オールデイダイニング「アトリウム」
夕食はビュッフェです。
コロナ禍で心配でしたが、マスクをして、アルコール消毒を持って向かいました。
レストランのコロナ対策は、アルコール消毒と、マスク着用、ビュッフェでお料理を取る時はビニール手袋着用で対策をしていました。
時間帯によっては混み合うと聞いていたので、
レストランは、Open Tableで早めに予約をしておきました。
予約の際に、窓際の席をリクエストしておいたのですが、
希望が叶い、景色の良いお席に案内していただけました。
ビュッフェお料理
こちらで人気なのが、カニの食べ放題です。
コロナ対策なのか、席で注文して運んできてもらうシステムでした。
ほぐしたカニとお刺身を酢飯に盛り付けて海鮮丼にしていただきました。
・いくら
・イカ
・サーモン
・マグロ
・カニ
今回の食事で気に入ったのが、カニしゃぶです。
目の前でしゃぶしゃぶしてくれます。
さっと湯がいたネギも美味しかったので、ぜひ、ネギもつけてもらってください^^
前菜の数々。
種類が豊富なので楽しめました。
・三種のお刺身（マグロ、イカ、サーモン）
・北海道鮮魚のセビーチェ
・寿都産ヒラメの利尻コブ締
・いくら
・北海道産サーモンのグラブラックス
ビーフシチュー。
お肉がほろほろっと崩れます。
ルーがしょっぱかったので残念です。
「インド人シェフおすすめカレー」
このカレー、絶品です。おすすめです。
お米の炊き加減もバッチリ。
このカレーは美味しかった！
じんわりと辛さが広がって癖になる美味しさ。
食べてみてほしいです。
ズッキーニピザ。
あっさりとした塩味にガーリックが効いています。
お肉は、鹿と子羊と豚を少しずついただきました。
・蝦夷鹿肉ステーキ
・ルスツファーム子羊のサルティンボッカ
・ホタテ貝のソテー
・グラタン
・大麦のチャーハン
・留寿都産食材を使った中華
・白滝のペペロンチーノ風
デザートのケーキ２種。
ショートケーキのクリームとスポンジのバランスが良く美味しいケーキです。
ガトーショコラもクオリティが高いです。
今度は、
２階の「日本料理 風花」を利用してみたいです。
懐石のコースが良さそうです。
