秋晴れのドライブ日和〜積丹へ
積丹の「純の店」にあわびを食べに行ってきました。
ウニの時期が終わり、
お次は、アワビです！
６月〜８月はウニを、
１０月〜１２月のお楽しみは、あわびです。
年間通して旬の美味しい魚介をいただけるので、もう本当に最高です。
気持ち良い秋晴れ！
海沿いの道をドライブ〜
純の店
この辺りはいつ訪れても、
時間の流れがゆっくりに感じます。
大きな立派な看板。
純の店駐車場
駐車場は、お店の前に３台、
お店の斜め向かいに３台駐められます。
お店の斜め向かいの駐車場は広々としています。
お店の外観
お店の入り口には、
おすすめメニューの看板があります。
メニュー
＜１０月のおすすめ＞
・あわび丼 3400円
・積丹丼（積丹あわび、甘エビ、いくら） 3300円
・積丹宝石箱（積丹産蒸しウニ、煮あわび、いくら、蒸しえび、卵焼き） 2800円
・あわび入り天丼（えび２本、積丹あわび２個、鮭、野菜２種）2000円
サッポロラガービール「赤星」があります。
ビール好きが喜びそうです。
車なので飲む機会がないのが残念。
あわび丼とあわびの天ぷら
私たちが注文したのは、
あわび丼と、あわびの天ぷらです。
単品のあわびの天ぷらは、メニューには載っていないのですが、
注文できますので、注文の際にお店の方に訊ねてみてください。
あわびの天ぷら２個 1300円です。
うわ〜！！
キラッキラです。
ツヤがあって見るからに美味しそうです。
波切りされているので、お醤油がつきやすいです。
そして美しいです。
新鮮そのものなので、
肝醤油でお刺身をいただいてもおいしいんだろうなぁ〜と想像が膨らみます。
確実にお酒が欲しくなりますね。
あわびの下の酢飯がまた、実に美味しい。
お米の炊き加減も抜群ですし、
酢の塩梅が絶妙なんです。
言うまでもないですが、
全く臭みがなく新鮮そのもの。
あわびの旨味と甘さ食感を味わえます。
いや〜非常に甘い！！
柔らかい中にも程よい弾力があって、食感もとても良いです。
今までに何度かあわび丼を食べに訪れていますが、
毎回、あわびってこんなにおいしかったっけ？！と感動があります。
本当に絶品です。
あわび
あわびの天ぷら
衣が薄めでカラッと揚がっています。
あわびの天ぷら２個 1300円
生とはまた違う味わい。
火が入ることでふわっと香りが立ち、
貝柱の程よい弾力と甘みを楽しめます。
お塩でいただきます。
新鮮な貝柱の食感と旨味、
そして、厚からず薄からずの衣が上品な味わい。
隠し包丁が入っていることで食べやすく、火の通り方も絶妙です。
あわびの旨味を引き出しています。
純の店特製 イカの塩辛
イカの塩辛を買って帰りました。
前回は売り切れで買えなかったので楽しみにしていました。
イカの塩辛の他に、
あわびの塩辛もあるそうです。
あわびうろ塩辛80g 2000円
イカの塩辛600円（190g）
＜純の店特製 イカの塩辛 原材料＞
・スルメイカ（積丹沖産）
・塩
・イカの肝臓
・醤油
・一味唐辛子
・調味料（アミノ酸等）
・190g入り
・消費期限 解凍後10℃以下で保存し７日以内
沖漬け風の醤油ベースの塩辛。
味付けは、シンプルであっさりしています。
甘みのない通好み。
イカが新鮮なので肝の臭みやクセがなく、
イカのお刺身を肝と醤油と塩で軽く漬けた感じの塩辛です。
お店の情報
＜食事処 純の店＞
・住所 北海道積丹郡積丹町美国町字舟澗42-20
・電話番号 0135-44-3229
・営業時間 10:30〜20:30
・定休日 月曜日
・駐車場 ６台（お店の前３台、お店斜め向かい３台）
＊テイクアウトできます
まとめ
６月にうに丼を食べに訪れてから、
４ヶ月ぶりの純の店です。
今回は、１０月の積丹のあわび漁解禁に合わせて伺いました。
６月から８月の旬の積丹のうにも最高においしいのですが、
あわびも負けず劣らず、いや、うにを上回る程のおいしさです（比べようがありませんが）
あわびは１０月から冬にかけて旬を迎えますので、この地でしか味わえない新鮮な積丹産のあわびを是非この時期に味わってみてはいかがでしょうか。
とにかく、絶品です。
忘れずにあわびの天ぷらも注文したほうがいいですよ。
おすすめです。
酒呑みさんには、塩辛をお土産に。
あわびのうろの塩辛も気になります。
今年も大満足のあわびでした。
この後は、デザートを求めて赤井川村の山中牧場へ。
絶品ソフトクリームを食べに行きました。
こちらもおすすめです。
