2021年の大晦日。
今年も「こはし」さんで年越しそばをいただきました。
この数年、年越しそばは「こはし」さんでいただくのが定番になっています。
去年の年越しそばについての様子やお店について詳しく書いた記事を載せておきます。
よろしかったらご覧ください。
今年も「こはし」さんのお蕎麦で締めくくり
2021年の大晦日。
今年の年越しそばも「こはし」さんです。
もう、ここ何年も年越しそばは「こはし」さんでいただいています。
すっかり定番になりました。
去年もそうでしたが、今年も予約制でした。
私たちが電話した時には既に午前中の予約は一杯でした。
（１２月中旬に予約しました）
今年のメニュー
今年は牡蠣の天ぷらがなかったので、
初めて、ゆりねと甘エビのかき揚げを頼んでみました。
・ゆりねと甘エビのかき揚げせいろ
・穴子天せいろ
蕎麦は、大盛りでお願いしました。
ゆりねと甘エビのかき揚げは、
ゆりねがとても甘い！ゆりねのホクホク食感が味わえました。
苦味はほとんど感じませんでした。
穴子天は、ふっくらした身がふわっと香って、とても美味しいです。
添えられた野菜の天ぷらがそれぞれ立派です。
野菜の味が濃く質が高いです。
この日の蕎麦は、清里産（牡丹そば）です。
石臼挽きの自家製粉、十割そばです。
そばぼうろ
まとめ
今年も「こはし」さんで年越しそばをいただくことができました。
毎年大晦日の恒例になってきました。
コロナ禍で予約が必須なので、早めの予約を忘れずに。
では、また。
