牡蠣そば（温）
ぷりっぷりの牡蠣が美味しい温かいそば。
牡蠣の火の通りが絶妙！
あ〜美味しい。
十割そばと上品なお出汁とねぎがバランス良く端正で繊細な味わい。
ねぎはシャキシャキの白髪ねぎと、
さっと軽く出汁で煮たねぎの２種類を味わえます。
どちらもねぎの旨さを上手に引き出していて、蕎麦とつゆによく合います。
全てにおいて無駄がなく仕事が丁寧です。
牡蠣の天ぷら
じゅわっと牡蠣の旨味が広がります。
牡蠣の火の通り方も抜群です。
あ〜美味しい。。
せいろ
お店情報
まとめ
「こはし」さんのお蕎麦は、せいろはもちろんですが、
温かい蕎麦も美味しいです。
特に、冬のメニューに登場する牡蠣そばは絶品です。
牡蠣そばと牡蠣の天ぷら。この組あわせ、牡蠣好きにはたまりません！
ぷりっぷりの上質な牡蠣を存分に味わう。
もう最高です！
牡蠣好きさんは冬の「こはし」へ是非。
